Meu QI Abaixo de Zero: maio 2016

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sexta-feira, 20 de maio de 2016

Doce do Dia: Banana Kasutera

Pois é minha gente...
Estava eu perdida numa mercearia japonesa, quando me deparo com esse bolinho em forma de banana...

Apesar de estar escrito banana, ele é recheado com creme de baunilha. Valeu a pena comprar, é bem gostoso.
Saibam um pouco mais sobre esse bolinho japonês.
Fonte: BlogBrasilJapão


A história do Kasutera

Kasutera é o bolo esponjoso do Japão que tem um sabor pronunciado de ovos e uma textura úmida.
Este bolo tem sua origem no pão de ló, um bolo esponjoso de Portugal, e no biscocho, um tipo de bolo esponjoso da Espanha, que foram trazidos à Nagasaki em meados do século 16 pelos missionários e mercadores portugueses e espanhóis.
O nome kasutera provavelmente vem de Castilla, um dos reinos que formavam a Espanha.
O kasutera era inicialmente uma iguaria típica de Nagasaki, mas aparentemente acabou se popularizando por todo o Japão não somente como um doce, mas também como um alimento nutritivo para os enfermos. O bolo foi adaptado aos poucos para agradar o paladar japonês. Hoje o kasutera é encontrado facilmente nas lojas. Ele é um lanche popular e uma opção frequente quando se quer fazer uma boquinha, além de ser normalmente oferecido como presente ao se fazer uma visita. 

Vou deixar uma receita, dei uma pesquisada e tem algumas variações. Escolhi postar essa aqui.

Ingredientes:
-5 bananas prata,
-1/2 xícara de açúcar,
-30g de amido de milho,
-20g de farinha de trigo,
-500ml de leite,

Modo de Fazer:
Corte a banana em rodelas, cozinhe em fogo brando juntamente com o açúcar até ficar macia. Depois de frio despeje este doce em um liquidificador e adicione todos os demais ingredientes. Bata tudo até ficar homogêneo.

Leve esta mistura novamente ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme espesso. Se quiser dar mais firmeza a massa adicione amido de milho. Se quiser que a massa fique com um tom amarelado adicione 2 gemas.

Essa é a forma usada para fazer o bolinho.



domingo, 15 de maio de 2016

Filme do Dia: Te Pego Lá Fora (Three O'Clock High)

Pois é minha gente...
Hoje trago um clássico da Sessão da Tarde dos anos 80. Vamos conhecer o jovem Jerry Mitchell e sua incrível tentativa de escapar de uma surra daquelas no fim da aula. Acerte o relógio porque tudo acontecerá em 3 O'clock High!
Fontes: Wikipedia Brasil, Wikipedia EUA



Three O'Clock High (No Brasil,  Te Pego Lá Fora; Portugal, A Força dos Punhos) é um filme norte-americano de 1987 dirigido por Phil Joanou e distribuído pela Universal Pictures. O roteiro foi escrito por Richard Christian Matheson e Thomas E. Szollosi.
A trama do filme tem uma leve conexão com um western clássico feito em 1952: High Noon; onde um xerife do Velho Oeste é forçado a confrontar um notório criminoso em uma hora marcada. Em Three O'Clock High, um jovem estudante do ensino médio chamado Jerry Mitchell acaba sendo desafiado pelo mais novo valentão da escola, Buddy Revell, para uma briga às 3 horas da tarde no estacionamento da mesma. Com isso, Mitchell passa o dia inteiro tentando evitar que a tal briga aconteça.
As locações do filme foram em Ogden, Utah, na escola de segundo grau Ogden High School. Apesar de ter recebido críticas mistas e não ter tido uma boa bilheteria, seu lançamento em vídeo foi um sucesso, o que ajudou o filme a ter, nos dias atuais, o status de clássico cult.




Enredo

O estudante do ensino médio Jerry Mitchell  e sua irmã mais nova Brei, estão sozinhos em casa, pois seus pais viajaram de férias. O dia começa muito mal para Jerry, quando ele acorda tarde, se atrasando para ir à escola. Assim, Mitchell quase causa um acidente com seu carro por conta de sua pressa. No seu carro, ele leva para a escola, além dele mesmo e sua irmã, a sua amiga e colega Franny Perrins. Chegando lá, os alunos estão fofocando sobre o novo aluno, Buddy Revell, um delinquente violento que tinha sido transferido para ali de uma escola para estudantes em situação de risco. 
Chegando lá, Jerry se encontra com seu melhor amigo Vincent Costello, que é o editor do jornal da escola. Na sala de aula, a professora tem a ideia de fazer um artigo sobre Buddy, para dar-lhe as boas-vindas e ela manda Jerry entrevistar o valentão. No banheiro masculino, Jerry encontra Buddy Revell e desajeitadamente tenta cumprimentá-lo e fala que quer entrevistá-lo para o jornal. Depois de uma ligeira conversa, Jerry percebe que Buddy está se enfurecendo e cala sua boca.Tentando acalmar a situação, ele dá um toque amigável no braço de Buddy, deixando o cara puto. Com isso, o bad boy joga Jerry contra a parede e diz que não gosta de ser tocado. Buddy, ainda mantendo Jerry fortemente contra a parede, desafia o singelo rapaz para uma briga às 3 da tarde no estacionamento da escola.



Com um pouco mais de seis horas até a rixa, Jerry tenta, de todas as maneiras, evitar a briga. Ele novamente se encontra com Buddy e tenta pedir gentilmente ao brutamontes para esquecer a briga e serem amigos, tentativa essa em vão. Sabendo da história, Vincent sugere que Jerry coloque um canivete no armário de Buddy para forçar uma expulsão do valentão da escola. Brei aconselha Jerry a simplesmente fugir da escola, mas quando ele tenta escapar, encontra o canivete preso no volante de seu carro e os fios de ignição do mesmo cortados. Pegando o canivete para si, Jerry tenta fugir a pé, mas é capturado pelo guarda de segurança escolar, Duke, que encontra o tal canivete com o rapaz e leva-o para a sala do Sr. Dolinski, o reitor de disciplina. Após ver nos boletins de Jerry que o garoto tem boas notas e que nunca falta, o Sr. Dolinski informa ao guri que ele estará de olho nele e libera-o de sua sala.
Jerry faz várias outras tentativas para evitar a luta. Ele rouba $450 dólares da loja de material escolar da escola que ele mesmo administra para contratar outro valentão de modo que ele enfrente Buddy, mas ele sai vitorioso, precisando somente de um único soco. Por ter perdido a briga, o valentão perdedor devolve o dinheiro e Vincent diz à Jerry que deu ao valentão surrado 100 dólares e com isto não recuperou todo o dinheiro. De volta à sala de aula, Jerry tenta forçar uma ida à detenção (com o intuito de ficar lá até depois das 3 horas, hora da briga, para fugir dela) beijando sua professora de Inglês, mas a mesma, em vez de puni-lo acaba se encantando por Mitchell, chegando ao ponto de dar o telefone de sua casa para o jovem ligar para ela. Já na aula de matemática, Jerry é flagrado dando cola no exame para Buddy responder às perguntas, fazendo com que os dois vão para a diretoria. Na sala da direção, Jerry, com medo, mente dizendo que era ele mesmo que estava colando de Buddy. O diretor então decide propor um problema de matemática ao bad boy para ver se o enorme rapaz era mesmo leigo, mas o grandão surpreende o diretor e o próprio Mitchell ao resolver as questões com facilidade, sendo liberado em seguida. O diretor adverte Jerry de que suas "atitudes" poderão afetar o seu futuro na escola e que se for pego em mais uma suposta "falcatrua" ele será expulso da instituição.


Numa última tentativa, Jerry tenta conversar com Buddy e novamente pede para que os dois sejam amigos, novamente sendo negado. Com isso, Jerry decide oferecer o dinheiro que ele havia roubado anteriormente da lojinha de material escolar em troca do grandão desistir da luta. Buddy aceita o acordo e pega a quantia de 350 dólares do rapaz e ainda o chama de "o maior covarde que ele já viu na vida". Jerry, tomado pela raiva de ter ouvido aquilo, decide definitivamente confrontar Buddy e exige seu dinheiro de volta. Buddy se recusa a devolver o dinheiro e Jerry então avisa ao brutamontes de que a luta das 3 da tarde ainda está de pé.
Finalmente às 3 da tarde a luta começa no estacionamento da escola, com centenas de estudantes ansiosos para ver o massacre. O diretor da escola, Sr O'Rourke, o decano Sr. Dolinksi, o guarda escolar Duke, Franny e Vincent tentam intervir a briga, mas Buddy facilmente se livra deles. No decorrer da briga, Jerry sofre vários golpes do grandalhão, mas ainda consegue permanecer firme. Num momento oportuno, Brei consegue pegar o soco inglês de Buddy e dá para Jerry, que desfere um fortíssimo golpe contra Buddy Revell utilizando o objeto, nocauteando-o. A luta, então, termina com a vitória de Jerry Mitchell que é ovacionando pelos outros estudantes. No dia seguinte, muitos estudantes se mostram maravilhados com Jerry pela sua  vitória e todos da escola começam a comprar folhas de papel sulfite da loja de material escolar por US$ 1 cada para ajudar o campeão a recuperar o dinheiro da loja. Buddy, adentra silenciosamente na lojinha para devolver os US$ 350 dólares para Mitchell, surpreendendo todos os alunos. Logo em seguida, Buddy sai da loja de cara fechada por ter perdido a luta. Durante os créditos finais, são mostrados os alunos da escola agora comentando sobre a vitória de Jerry Mitchell sobre Buddy Revell, mostrando o quão agora Mitchell é respeitado pela escola.




Recepção

Three O'clock High  foi exibido em 849 cinemas em todo os Estados Unidos, em 09 de Outubro de 1987; com um ganho bruto de US $ 1.506.975 no fim de semana de abertura. O total bruto de vida do filme é de aproximadamente $ 3.685.862, ganhando 40,9% de seu total bruto durante o fim de semana de abertura
As críticas foram diversas. No rank da Rotten Tomatoes  o filme possui 67% de avaliação positiva, com uma nota de 5,6 (numa escala de 0 a 10) sendo classificado como "legal" pelos usuários do site. Para o crítico de filmes Roger Ebert o enredo deste filme é muito estúpido, e nas suas palavras ele diz "e lamentando que o valentão Buddy Revell," o personagem mais interessante, é uma figura subdesenvolvida. Ebert também sugere que My Bodyguard, um drama 1980 sobre um estudante do ensino médio intimidado, explora os mesmos temas como Three O'Clock High, mas é um filme muito melhor.


No Brasil

Não existe fontes que mostrem alguma data de lançamento do filme no Brasil, assim como informações sobre o desempenho comercial no país.
O longa recebeu duas dublagens no país: a primeira feita pela Herbert Richers e a segunda foi feita pela Audio Corp. Em ambas as dublagens, o filme recebeu o título de Te Pego Lá Fora.
Durante a década de 1990, o filme se tornou conhecidíssimo por ser bastante reprisado na Sessão da Tarde da Rede Globo.


Elenco






Dubladores






Cena da grande luta (legendada)



Cena versão Herbert Richers


Cena versão Audio Corp


sábado, 14 de maio de 2016

Referência do Dia: Doctor Who em Freaks and Geeks

Pois é minha gente...
Faz um bom tempo que não posto nada.  Pra não deixar o blog em hiatus, postarei um vídeo de uma cena bem interessante para quem curte Doctor Who.
Há poucos dias, descobri a existência de uma série muito boa chamada Freaks and Geeks. Infelizmente ela teve somente uma temporada... Espero falar dela aqui em breve.
A cena é do episódio 13: Alergia. Nela os 3 geeks vão à uma convenção de ficção científica vestidos com seu personagens preferidos. Neal vai de Yoda, Sam de Luke Skywalker e Bill vai de 4th Doctor.