Meu QI Abaixo de Zero: Receita do Dia: Ratatouille

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segunda-feira, 3 de agosto de 2015

Receita do Dia: Ratatouille

Pois é minha gente...
Domingo foi o dia para comer uma coisa diferente, aí pensei: por que não comer um Ratatouille?
Nunca tinha comido e nem feito esse prato, mas fui fazer.
Ficou bom, mas como sempre, minhas receitas ficam sem sal!
O importante é que todos comeram e gostaram.



Quem quiser  se aventurar, segue a receita:

1 berinjela média
1 abobrinha italiana média
1 pimentão amarelo
2 tomates italianos maduros
Azeite de oliva
Tomilho à gosto
½ cebola roxa média
2 dentes de alho
100ml de passata ou polpa de tomate
sal
Pimenta preta

Corte em rodelas finas a berinjela, abobrinha italiana, pimentão e tomates. 
Cubra o fundo de uma forma pequena com a passata de tomate, distribuindo o alho picado e a cebola roxa picada.
Tempere com sal e pimenta preta. 
Coloque os vegetais na travessa alternadamente. 
Tempere por cima também. 
Cubra com papel manteiga e leve ao forno em potência média por cerca de 30 a 40 minutos.

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